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글번호 3851
제목 [워싱턴 통상정보] Bloomberg: 식자재 가격 상승의 원인 및 최빈국에 미치는 영향
등록일 21/07/21
조회수 15
파일 #1 [워싱턴통상정보] 359호_Bloomberg-식자재 가격 상승의 원인 및 최빈국에 미치는 영향.pdf
* 7.13일 Bloomberg "How the Rising Cost of Food Is Sweeping Around the World" 내용을 중심으로 정리
 
□ 美 언론 Bloomberg紙는 최근 다양한 요인으로 식자재 가격이 급등하고 있으며 이로 인해 최빈국들이 어려움을 겪고 있다고 보도
 

ㅇ 지난 5월 곡물, 식물성 기름, 육류, 유제품, 설탕의 가격이 사상 최고치를 기록했으며 이와 더불어 식량 운송비용도 급등하고 있음
- 전문가들은 급등한 식자재 가격이 COVID-19 이후에도 한동안 지속될 것으로 예상되며 이로 인해 최빈국들은 더욱 큰 피해를 입을 것으로 전망
- Bloomberg紙는 주요 식자재의 가격 상승 요인 등을 아래와 같이 분석
 
ㅇ (식용유) 인도는 오랜 기간 동안 식용유를 가장 많이 수입한 국가임. 최근 겨자유(mustard oil), 땅콩유(groundnut oil), 참깨 및 코코넛 오일(sesame and coconut oil) 등 인도 전역에서 사용되는 수입산 식용유의 가격이 44% 이상 상승하며 인도 내 식품 가격도 15~45% 급등하는 모습을 보이고 있음
- 식용유 가격 상승은 바이오 연료에 대한 수요 급증을 비롯하여, 말레이시아의 홍수, 브라질의 건조한 날씨, 아르헨티나의 항만 노동자 파업에 이르기까지 다양한 요인에 기인하며 이러한 가격 상승으로 인도는 영양 위기(nutrition crisis)를 겪을 가능성이 제기됨
· B.M. Vyas 前 인도 농민협동조합 회장은 지난 1990년대 인도에서 생산되는 식용유를 의도적으로 불신하게 만들어 수입산 오일에 의존하게 되었다고 강조
· Manu Kaushik 식품 마케팅 컨설턴트는 대두유 등 종자 가격도 크게 올라 인도 내 경작이 더욱 어려워지고 있다며 현재 인도 식용유 수요 중 70%는 수입에 의존하고 있기 때문에 인도 정부는 수입 가격을 저렴하게 만드는 것에 집중해야 한다고 밝힘
 
ㅇ (옥수수) 미국에서 재배되는 옥수수의 25%만이 식용으로 사용되며, 30% 가량은 동물 사료로, 40% 가량은 에탄올 제조에 사용되고 있음
- 최근 미국 내 많은 지역이 COVID-19 이전으로 회복되면서 휘발유 수요 증가가 에탄올용 옥수수 수요 증가로 이어지고 있으며, 중국의 돼지고기 수요가 증대되면서 동물 사료용 옥수수 수요도 증가하고 있음
· 지난 5년 동안 전 세계적으로 증가한 4,200만 톤의 옥수수 수입 중 절반 이상은 중국이 수입하였음
- 수요 상승과 더불어 옥수수 생산국인 브라질, 미국 등이 가뭄에 시달리고 있어 공급 차질과 가격 상승이 전망되는데 실제로 지난 5월 중 옥수수 선물 가격은 8년 만에 최고치를 기록
 
ㅇ (유제품) 전 세계 유제품 산업의 벤치마크인 뉴질랜드의 주간 전분유 경매( New Zealand’s weekly whole milk powder auctions)에서 지난 3월 뉴질랜드 유제품의 가격은 2014년 이후 최고치를 기록
- 이러한 가격 상승은 중국의 수요 급증에 따른 것으로, 중국인의 소득이 증대되면서 케이크, 패스트리, 버블티 등의 유제품 수요가 급증하는 반면 중국의 우유 생산량은 수요 증가를 따라가지 못하고 있음
 
ㅇ (돼지고기) 지난해 7월 중국 내 돼지고기 가격은 전년동기 대비 85.7% 급등해 전체 물가상승률을 2.7% 끌어올렸음. 돼지고기 가격 상승의 주 원인은 2년 전 발생한 아프리카 돼지 열병(African Swine Fever)에 의한 것이지만 돼지고기 가격 상승은 중국 정치에도 많은 영향을 미치고 있음
- 돼지고기 가격 상승으로 촉발된 중산층의 불만이 오랜 기간 유지되어온 中정부 신뢰를 약화시키고 있음
- 다만, 2021년 초부터 중국의 돼지 사육두수는 빠른 속도로 회복 중에 있으며 이에 따라 가격도 안정화되었음. 다만, 중국 내에서는 식자재 가격이 급등할 것이라는 불안은 여전히 존재함

(이미지: 첨부파일 참조)

ㅇ 식량 가격 상승에 가장 큰 문제점은 이러한 부담이 국가별로 균등하게 배분되지 않는다는 것임. UN식량농업기구(United Nations’Food and Agriculture Organization)에 따르면 2021년 수입 식자재 가격은 1조 7,000억 달러 증가할 것으로 예상하고 있으며 이러한 가격 인상에 따른 부담은 선진국보다 개발도상국에 더욱 전가되고 있다고 언급
- 선진국들은 식자재 가격 인상으로 6%의 가격인상이 예상되는 반면 개발도상국들은 5배 이상의 가격 인상이 예상되고 있음(bill for emerging economies jumping by more than a fifth, compared to a 6% increase for wealthier countries)
 
ㅇ 지난 2020년 중 세계 1억 5,500만 명이 극심한 기아(acute hunger)를 겪었으며 이는 전년 대비 2,000만 명이 증가한 수치임
- 이러한 기아는 단순히 식량 부족에서 발생되는 것이 아니며 많은 이들은 이러한 불공정한 현상을 해결할 것을 요구할 것임
· 지난 2007~2008년 중 식자재 가격이 급등하며 아프리카 14개 국가들에서는 폭동이 일어났으며, 최근에는 쿠바에서 식량 부족에 항의하는 시위가 이어졌음